白川郷　純米酒「上澄み」

　
日本酒の原点である「どぶろく」。そのどぶろくの上澄みには、誰もが愛着を持ってきました。
その上澄みをイメージして、実際には白川郷純米にごり酒の旨味を存分に生かしながら、とろりと甘い澄み酒として仕上げてみました。
純米にごり酒独特の風味を保ち、米の自然な甘味がうれしい澄み酒。
「上澄み」に「純米にごり」に「ささにごり」と、三つの「白川郷」をブレンドして自分だけのにごり酒を造ってみてはいかがでしょうか。

味わい

甘口やや甘口旨口（中口）やや辛口辛口
濃醇やや濃醇中濃淡やや淡麗淡麗
 

美味しいお召し上がり方

オン・ザ・ロックや、白川郷 純米にごり酒とブレンドしてお好みの味をお楽しみいただくのがおすすめです。

食前酒やデザートワインとしても最適です。

保存方法

直射日光のあたらないなるべく涼しい場所で保存をお願いします。
開封後は冷蔵庫にて保存いただくことを推奨します。
賞味期限はございませんが、製造年月より１年以内にはお召し上がりください。

ご注意

※「白川郷上澄み」はお酒が白くにごっていたり底に白く沈殿している場合がありますが、麹(こうじ)由来の酵素が熱によって水に溶けなくなり結集したタンパク質です。味わいや品質に影響はございませんし体に害もございません。
濃厚なにごり酒の上澄みが故の商品特性です。澄み酒ですがにごり酒の仲間として安心してお楽しみ下さい。

ラインナップ

• 300ml　　希望小売価格　496 円（税別・送料別）