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Shirakawago Junmai Nigori Saké / 白川郷 純米にごり酒
Brassage du Doburoku traditionnel
SHIRAKAWAGO, élaboré en partenariat avec le « Festival Doburoku », est un saké de riz pur non raffiné spécialement fabriqué avec plus de riz que de saké général.Grâce a la méthode Doburoku, ce saké non filtré contient un nigori très fort. Vous pouvez apprécier le goût naturel du riz et l’épaisseur de ce saké tout au long de lʼ année. Boire à une température d’environ 10° ou avec des glaçons.
| Taux d’alcool | 14°～ 15° | Densité du saké / ～Nihon Shu Do～ / (doux/sec) |
-25 |
|---|---|---|---|
| Acides aminés | 1.8 | Acidité | 2.0 |
| Ingrédients | riz d’origine japonaise kôji(fait de riz d’origine japonaise) |
||
| Seimaibuai (taux de polissage) |
70％ | Saveur | Doux ／ Profond |
Disponible dans les contenances suivantes
• 1.8L
• 720ml
• 300ml
• 180ml
Shirakawago Junmaiginjo Sasanigori Saké /白川郷 純米吟醸 ささにごり酒
Un arôme formidable, une saveur impressionnante
Obtenu en filtrant le Moromi de Junmai Ginjo poli à 60%, le Sasa Nigori est un saké parfumé et doux qui offre une grande sensation de fraîcheur à la gorge. Le goût irrésistible attire même les clients qui ne boivent habituellement pas de saké non filtré.
| Taux d’alcool | 15°～ 16° | Densité du saké / ～Nihon Shu Do～ / (doux/sec) |
±0 |
|---|---|---|---|
| Acides aminés | 1.8 | Acidité | 1.2 |
| Ingrédients | Riz ( HIDAHOMARE de la préfecture de Gifu) kôji( fait de riz HIDAHOMARE de la préfecture de Gifu) |
||
| Seimaibuai (taux de polissage) |
60％ | Saveur | Moyen ／Moyen |
Disponible dans les contenances suivantes
• 720ml
• 500ml
• 300ml
• 150ml
Shirakawago Tansan Junmai Awanigori Saké / 白川郷 炭酸純米 泡にごり酒
Nigori pétillant recommandé pour les apéritifs et aussi pendant les
L’Awa Nigori , saké non filtré pétillant, apporte une sensation nouvelle. L’état gazeux est confiné pendant la première fermentation, et la deuxième fermentation se fait naturellement dans la bouteille, ce qui lui donne un goût doux et un pétillant parfait sans additif artificiel.
Vous pouvez apprécier le goût original du moromi et sa saveur douce et naturelle.
| Taux d’alcool | 11° | Densité du saké / ～Nihon Shu Do～ / (doux/sec) |
-50 |
|---|---|---|---|
| Acides aminés | 1.2 | Acidité | 1.5 |
| Ingrédients | riz d’origine japonaise kôji(fait de riz d’origine japonaise) |
||
| Seimaibuai (taux de polissage) |
70％ | Saveur | Doux ／ Légèrement fort |
Disponible dans les contenances suivantes
• 500ml
Shirakawago Junmai Nigori Reitou Namagenshu/ 白川郷 純米にごり 冷凍生原酒
Réserve glacée à pic à une température de -20°
En congelant le nigori fraîchement fait à -20 ° C, vous pouvez conserverles conditions plus délicieuses. Avec la reserve congelée, nous pouvons garder le goût frais et rafraichissant. A boire sous forme de sorbet,partiellement décongelé.
| Taux d’alcool | 14°～ 15° | Densité du saké / ～Nihon Shu Do～ / (doux/sec) |
-25 |
|---|---|---|---|
| Acides aminés | 1.8 | Acidité | 2.0 |
| Ingrédients | riz d’origine japonaise kôji(fait de riz d’origine japonaise) |
||
| Seimaibuai (taux de polissage) |
70％ | Saveur | Doux ／ Profond |
Disponible dans les contenances suivantes
• 720ml
• 300ml
